Batatas recheadas com cogumelos e iogurte

Modo de preparo

Lave as batatas, sem retirar as cascas e coloque para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos. Corte uma tampa e escave o miolo com uma colher. Refogue na margarina o cogumelo, o cheiro-verde, o molho inglês, sal e pimenta-do-reino. Acrescente o Iogurte Natural Holandês e o amido de milho dissolvido em um pouco de água fria. Mexa até engrossar. Junte o miolo da batata e misture bem. Recheie as batatas, tampe e leve ao forno por mais 30 minutos.

Ingredientes:

6 batatas inglesas grandes
200 ml de Iogurte Natural Holandês
200 g de cogumelos picados
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) molho inglês
sal e pimenta-do-reino

Outras Sugestões da nossa cozinha

Quiche de brócolis com Queijo Mussarela Holandês

Modo de preparo:

Misture a farinha com o fermento químico, a gema, a água e o sal e amasse com a manteiga. Forme uma bola e deixe descansar. Para o recheio, misture o ovo e o Creme de Leite Holandês, acrescente o brócolis, os Queijos Holandês, sal e pimenta. Abra a massa com o rolo e coloque numa forma untada e enfarinhada. Recheie com o creme e leve ao forno preaquecido.

Ingredientes da massa:

1 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 gema
2 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de fermento químico em pó
sal

Ingredientes do recheio:

3 xícaras de buquês de brócolis japonês aferventados
200 gramas de Queijo Mussarela Holandês
1 colher (sopa) de Queijo Parmesão Holandês ralado
100 gramas de Creme de Leite Holandês
2 ovos
sal e pimenta a gosto

Molho para salada com Iogurte Natural Holandês

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até a hora de usar.

Ingredientes:
200 ml de Iogurte Natural Holandês
1 colher (sopa) de suco de limão
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de cebola verde picada
sal

Entrada de Queijo Minas Holandês

Modo de preparo:
Corte o Queijo Minas Holandês em 20 cubinhos. Espete um cubo de queijo, junto com uma azeitona e uma cereja em cada palito.

Ingredientes:
200 g de Queijo Minas Holandês
20 azeitonas pretas sem caroço
20 cerejas